カフェ好きな男のクッキングレシピ

たらのムニエルサラダ仕立て

美味しいタラをいただきましょう。

[材料]
たら:1きれ
タマネギ:4分の1個
レタス:少々
塩胡椒:少々

●ソース
しょうゆ:大さじ1
オリーブ油:大さじ1
酢:大さじ1
わさび:少々

1)レタスを一口大にちぎり、タマネギは薄切りにしてから、水にさらしておきます。たらに塩胡椒をふり、小麦粉をまぶしておきます。フライパンにサラダ油をいれて、たらを入れて両面焼きます。焼きあがったら、お皿にレタスとタマネギを敷いて、タラをのせておきます。ソースの材料をよく混ぜてから、先ほどのたらの上からかけてできあがりです。とても美味しい1品になります。

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